Da li je hleb uzrok gojaznosti? Istina o mršavljenju i ishrani

U svetu ishrane i mršavljenja postoji bezbroj mitova. Jedan od najčešćih je da treba potpuno izbaciti hleb, voće ili meso da biste smršali. Ali koliko je ovo tačno?

Mit o izbacivanju hleba

Često čujemo savete poput: "Samo izbaci hleb ako želiš da smršaš!" ili "Izbaci sve ugljene hidrate, inače nikada nećeš smršati." Istina je daleko od ovih tvrdnji.

Možemo jesti sve - i hleb, i voće, i meso, i da budemo u kalorijskom deficitu - pa opet smršati. Neće nas ugojiti ni jedna namirnica sama po sebi, već kalorijski suficit.

Matematika mršavljenja

Osnovni zakon mršavljenja glasi: jedeš više - imaš više kilograma; jedeš manje - manje kilograma. Ovo je zakon koji niko ne može pobiti.

One priče "Ne jedem ništa, a gojim se" su čista mačku o rep. Ne bacajte pare na čudne dijete i ne tješite se uzalud. Koliko pojedeš, toliko si težak - matematika je jednostavna.

Zašto ne morate izbacivati namirnice?

Mnogi ljudi smršaju uz burek sa mesom ili slaninu sa jajima. Ključ je u kalorijskom deficitu, a ne u izbacivanju određenih namirnica. Vaše telo je inteligentno i zna šta da izbaci i koliko.

Neki ljudi najviše smršaju kada jedu čvarake za doručak, šnicle za ručak i jogurt uz kupus i krastavce, bez hleba i krompira. Drugi postižu rezultate uz umerenu konzumaciju ugljenih hidrata.

Individualni pristup

Svako treba da nađe svoj recept. Za neke je to smanjenje hleba na normalu i izbacivanje slatkiša. Za druge, ubacivanje više mesa i salate. Neki metabolizam bolje reaguje na određene namirnice.

Najveći problem za mnoge su šećer i mlečni proizvodi, dok meso i salate mogu dovesti do bržeg gubitka kilograma. Ključno je pronaći ono što vama odgovara.

Šta nauka kaže?

Istraživanja pokazuju da je najbitniji odnos unesenih i potrošenih kalorija. Bez obzira na to šta jedete, ako ste u kalorijskom deficitu - mršavite. Ako ste u suficitu - gojite se.

Doduše, postoje individualne razlike u metabolizmu. Neki ljudi troše više kalorija na nesvesne aktivnosti (cupkanje nogom, nervoza), dok drugi imaju sporiji metabolizam. Ali ove razlike su obično male (do 5-10%).

Zdrava ishrana vs mršavljenje

Iako možete smršati i jedući bilo šta, zdravom ishranom postižete bolje rezultate:

• Integralni hleb umesto belog
• Minimalno procesirana hrana
• Izbegavanje ultra-procesirane hrane
• Umesto slatkiša - voće
• Dovoljno proteina za osećaj sitosti

Zaključak

Ne morate izbacivati hleb, voće ili meso da biste smršali. Ključ je u kalorijskom deficitu - unositi manje nego što trošite. Pronađite ishranu koja vam odgovara i koja vam omogućava da ostanete u deficitu bez osećaja gladovanja.

Zapamtite - nijedna namirnica sama po sebi neće vas učiniti debelim ili mršavim. Sve je stvar količine i ukupnog kalorijskog unosa. Važno je jesti umereno i baviti se fizičkom aktivnošću.