Organsko povrtarstvo: Saveti iskusnih baštovana

Bavljenje povrtarstvom na organski način zahteva strpljenje, posvećenost i određena znanja. Kroz razgovor iskusnih baštovana sa foruma, otkrivamo praktične savete koji mogu pomoći i početnicima.

Kombinacije biljaka koje se dobro slažu

Jedna od ključnih stvari u povrtarstvu je poznavanje dobrih suseda - biljaka koje međusobno podržavaju rast:

• Šargarepa, peršun i paštrnjak - Ove tri biljke se tradicionalno sade zajedno i dobro se slažu. Seju se direktno u zemlju, a kasnije se proređuju.
• Luk i šargarepa - Idealni susedi, luk štiti šargarepu od štetnih insekata.
• Kadifica i krompir - Kadifica privlači pčele koje oprašuju biljke i pomaže u borbi protiv zlatice.

Proređivanje - ključ uspeha

Proređivanje je neophodno za zdrave biljke i dobar rod:

• Šargarepu, peršun i paštrnjak treba proređivati tako da između biljaka ostane razmak od 2-3 spojena prsta.
• Višak biljčica se uklanja čupanjem - one se ne mogu presaditi jer im je oštećen koren.
• Ako se previše proredi, biljke će dati veći koren, ali manje lišća.

Borba protiv štetočina i bolesti

Organski baštovani dele iskustva u borbi protiv najčešćih problema:

Protiv puževa i golaca:

• Postavljanje posuda sa pivom - puževi se privlače i utapaju
• Korišćenje plastičnih flaša kao zaštita oko mladih biljaka
• Posipanje pepela ili soli oko biljaka

Protiv smrdibuba:

• Sadi se neven, bosiljak i beli luk koji ih odbijaju
• Priprema otvora od koprive, belog luka ili ljutih papričica
• Ručno skupljanje ujutru kada su najaktivnije

Protiv plamenjače na paradajzu:

• Preventivno prskanje rastvorom mleka i vode (1:5)
• Redovno zalivanje koprivom
• Sadnja nevena u blizini paradajza

Gorka so - prirodni saveznik

Magnezijum sulfat, poznat kao gorka so, ima višestruku primenu u bašti:

• Pomaže u razvijanju hlorofila i jačanju biljaka
• Štiti od nametnika kada se prska na lišće
• Dodaje se zemlji pri sadnji paradajza i paprike (1 kašika po biljci)
• Koristi se 1-2 puta mesečno rastvorom od 2 kašike na 4 litre vode

Kap po kap navodnjavanje

Za uštedu vode i efikasno zalivanje, baštovani koriste improvizovane sisteme:

• Plastične flaše sa malim rupicama (probijenim iglom) zakopane pored biljaka
• Flaše se pune vodom koja polako ističe i održava vlažnost zemlje
• Ovo je posebno korisno za paradajz koji ne voli prekomernu vlagu
• Za papriku koja voli više vode, flaše se mogu staviti u kanale oko biljaka

Uzgoj batata - korak po korak

Batat postaje sve popularniji u domaćim baštama. Evo kako ga uspešno gajiti:

1. Početkom februara preseći batat na pola ili četvrtine
2. Staviti u posudu sa vodom (1-2 prsta vode) na toplo i sunčano mesto
3. Kada klice narastu 5-7cm, odlomiti ih i staviti u vodu da pustile koren
4. Kada koren naraste, presaditi u čašice sa zemljom
5. Polovinom maja presaditi na stalno mesto u baštu
6. Vaditi u oktobru pre prvih mrazeva

Čuvanje semena za sledeću sezonu

Iskusni baštovani savetuju:

• Kadifice - ostaviti cvet da se osuši, zatim protrljati da se oslobodi seme
• Paradajz - uzeti seme iz zrelog ploda, oprati i osušiti
• Paprike - ostaviti nekoliko plodova da potpuno sazru na biljci
• Seme čuvati u papirnim kesicama na suvom i tamnom mestu

Kako se boriti sa korovom

Organski načini suzdržavanja korova uključuju:

• Redovno ručno plevljenje motikom
• Korišćenje slame kao malča da spreči rast korova
• Prekopavanje zemlje u jesen da korov promrzne
• Sadnja pokrovnih biljaka koje sprečavaju rast korova

Zaključak

Organsko povrtarstvo je izazovan ali isplativ hobi koji donosi zadovoljstvo i zdravije namirnice. Ključ uspeha leži u pravilnoj kombinaciji biljaka, redovnoj nezi, prirodnim metodama zaštite i strpljenju. Kao što kažu iskusni baštovani - "Sve će to lepo da raste kad iznikne, samo treba čupati višak i dobićeš veliku šargarepu."